Öğretim Görevlisi Turgay Mumcuoğlu, lisans eğitimini 1977 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde tamamlamıştır. Akdeniz Karpaz Üniversitesi’nde Öğretim Görevlisi olarak görev yapmaktadır. Akademik kariyerinin yanı sıra Adana Barosu’na kayıtlı bir avukattır. Baro bünyesinde Genel Sekreterlik, Tüketici Hakları Komisyon Başkanlığı gibi görevlerin yanı sıra kayyım, konkordato komiseri ve arabulucu olarak da faaliyet göstermiştir. Verdiği dersler arasında İcra İflas Hukuku, Medeni Usul Hukuku, İş Hukuku, Ceza Usul Hukuku ve Borçlar Hukuku bulunmaktadır.