Gastronomi ve mutfak sanatları alanında yaratıcı, uygulama odaklı ve sektörün ihtiyaçlarına yanıt verebilecek profesyoneller yetiştirmeyi hedeflemektedir.
Değerli Öğrenciler ve Ziyaretçiler,
Gastronomi, sadece yemek yapma sanatı değil; kültürleri, gelenekleri ve yaratıcılığı birleştiren evrensel bir dildir. Bu anlayışla, Akdeniz Karpaz Üniversitesi Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu olarak, öğrencilerimize yalnızca teknik bilgi değil; aynı zamanda sanatsal bakış açısı, hijyen bilinci ve profesyonel disiplin kazandırmayı hedefliyoruz.
Mutfak Sanatları ve Aşçılık (Ön Lisans) (Türkçe) programımız, teorik derslerin yanı sıra tam donanımlı mutfak atölyeleri, uygulamalı eğitimler ve sektörle iç içe geçen staj imkanları ile zenginleştirilmiştir. Öğrencilerimiz bu program aracılığıyla modern mutfak tekniklerinden geleneksel lezzetlere kadar geniş bir yelpazede bilgi sahibi olurken, aynı zamanda sektörde fark yaratabilecek bireyler haline gelir.
Alanında deneyimli eğitmen kadromuz, öğrencilerimizin özgüvenli, yaratıcı ve çözüm odaklı şef adayları olarak yetişmeleri için titizlikle çalışmaktadır. Mezunlarımız, otelcilik sektöründen butik restoranlara, uluslararası mutfaklardan kendi girişimlerine kadar çok çeşitli alanlarda başarılı kariyerler inşa etmektedir.
Sizleri de gastronomi dünyasının renkli ve lezzet dolu yolculuğuna davet ediyoruz.
Saygılarımla,
Öğr. Gör. Işılay COŞKUN
Mutfak Sanatları MYO Müdür Vekili
